Gout là bệnh lý rất dễ gặp hiện nay. Khi không may mắc phải căn bệnh này, bạn thường được khuyến cáo về chế độ ăn uống.
Bệnh Gout nên ăn gì? Việc lên thực đơn cho bệnh nhân gút rất khó khăn bởi vừa phải đảm bảo gout không tái phát lại vừa phải cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Có thể bạn cần:
Người mắc bệnh gout cần thực sự cẩn trọng trong chế độ ăn uống để sớm đẩy lùi các triệu chứng do gout gây ra, cụ thể, bệnh nhân nên sử dụng các loại thực phẩm sau đây:
1. Nhóm thực vật không thể thiếu trong thực đơn
Hầu hết các loại nguyên liệu xanh như rau củ quả đều rất tốt trong việc chữa trị các bệnh lý. Với bệnh gút cũng vậy, bệnh nhân nên sử dụng thực phẩm giàu chất xơ, nước và vitamin như cam, lê, đào, táo, rau cải xanh, bắp cải, dưa hấu… Bạn nên giữ khẩu phần ăn đều đặn mỗi ngày bởi đây là những nguyên liệu có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa và lợi sức khỏe.
Các loại ngũ cốc luôn là lựa chọn tốt cho bệnh nhân gút, tiêu biểu như bánh mì trắng, bánh quy, bột ngũ cốc… giúp cung cấp năng lượng chất cho cơ thể, giúp bụng no và hữu ích trong việc giảm cân. Bên cạnh đó, bệnh nhân còn có thể bổ sung thêm các loại rau tinh khiết như bina, cải bắp, măng tây, nấm… để hạn chế những tác hại tiêu cực đến bệnh gout.
2. Bổ sung thịt động vật
Một điều mà không ít người nhầm lẫn là người bị gút nên kiêng thịt động vật. Bởi, cơ thể bạn sẽ không thể khỏe mạnh nếu thiết hàm lượng protein. Tuy nhiên, để tốt hơn cho bệnh tình, bạn cần hạn chế sử dụng các loại thịt chứa hàm lượng purin cao như thịt thú rừng, gia cầm, hải sản, động vật có vỏ…
Thay vào đó, bệnh nhân nên sử dụng một số loại thịt chứa ít purin như thịt cá sống, thịt động vật màu trắng. Với các loại thịt này, bạn chỉ nên cung cấp cho cơ thể khoảng 50 – 100 gr mỗi ngày. Ngoài ra, để cung cấp protein cho cơ thể, các loại đậu cũng là sự lựa chọn tốt nhất.
3. Lựa chọn chất béo bão hòa
Các thực phẩm chứa chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút do chúng làm giảm đào thải axid uric ra ngoài. Vì vậy, những thực phẩm như sữa, phô mai, mỡ động vật, các loại dầu thực vật… bệnh nhân cần hạn chế sử dụng.
4. Lựa chọn đồ uống cho người gout
Người bị bệnh gút nên uống nhiều nước để duy trì sự sống cho cơ thể. Tuy nhiên, bệnh nhân không nên sử dụng các chất kích thích hoặc các loại nước có chứa ga, cồn. Các loại thức uống như rượu bia chính là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới bệnh lý này.
Bên cạnh đó bia rượu, các loại nước giải khát hoặc nước ép trái cây được làm ngọt, siro, các thức uống chứa hàm lượng đường fructose cao cũng cần được hạn chế sử dụng vì có thể gây béo phì, ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh gout. Thay vào đó, bạn nên tự làm nước trái cây nguyên chất 100% và sử dụng mỗi ngày thì sẽ tốt hơn cho cơ thể.
Có thể bạn sẽ bất ngờ khi cà phê chính là thần dược ngăn ngừa bệnh gút hiệu quả ở nam giới. Theo nghiên cứu cho thấy, nếu nam giới tiêu thụ nhiều cà phê mỗi ngày giúp giảm mức acid uric, hạn chế nguy cơ bệnh gout hiệu quả.
5. Bổ sung thực phẩm hỗ trợ đào thải acid uric
Quả cherry, dâu tây, cải bẹ xanh, cam, lá sake… là những loại thảo dược thiên nhiên hỗ trợ điều trị bệnh gút. Các nhà khoa răng đã chứng minh các loại thực phẩm xanh này có khả năng tăng cường quá trình đào thải acid uric trong máu ra bên ngoài.
Đặc biệt với quả cherry, bạn nên sử dụng 20 quả vào mỗi bữa ăn hàng ngày có tác dụng giảm gout bởi trong loại quả này có hiện hữu một loại enzyme gây viêm và cân bằng nồng độ acid uric trong máu.
Đừng bỏ qua: Máy làm sữa đậu nành loại nào tốt nhất hiện nay
Trên đây là những loại thực phẩm người bị bệnh gout nên dùng mà mình muốn chia sẻ. Một chế độ ăn tốt ngoài việc hỗ trợ điều trị gút còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lý khác trong cơ thể. Hãy lập thực đơn hỗ trợ chữa bệnh gout cho mình ngay từ bây giờ để cơ thể sớm được khỏe mạnh!
